यह लेख . की एक सूची प्रस्तुत करता है रसोइयों और शेफ नाम बदली गई के माध्यम से मोंडे और समय.
इनमें से प्रविष्टियां (...) femmes और इनमें से पुरुषों de यश से पेश किए गए हैंप्राचीनकाल करने के लिए हमारे दिन. वे पहले नाम से वर्णानुक्रम में व्यवस्थित हैं।
ग्रीक पुरातनता:
आर्केस्ट्रेट
रोमन पुरातनता:
अपिसियस (ट्राजान)
चौदहवीं शताब्दी:
गिलाउम टायरेल डिट टेललेवेंट
सिडोइन बेनोइट
XNUMXवीं सदी:
उस्ताद मार्टिनो
XNUMXवीं सदी:
क्रिस्टोफोरो दा मेसिसबुगो, बैंचेटी के लेखक, रचना डि विवांडे ई अपैरेचियो जेनरल, फेरारा, 1549।
बार्टोलोमियो स्काप्पी 1570 में वेनिस में ओपेरा प्रकाशित किया।
लैंसलॉट डी कास्तौ, ल'ऑवर्चर डी कुजीन के लेखक, 1604
रिचर्ड लेब्लांक
XNUMXवीं सदी:
फ्रांकोइस पियरे डे ला वरेन, ले कुसिनियर फ्रांकोइस के लेखक, 1651
फ्रेंकोइस वेटेली, नौकर निकोलस फाउक्वेट और ग्रैंड कोंडे (1631-1671)।
जीन-जोसेफ क्लोज़
लैंसलॉट डी कास्तौ
XNUMXवीं सदी:
आंद्रे नोएली
एंटोनी ऑगस्टिन Parmentier, व्यापार द्वारा एक औषधालय, उन्होंने के उपयोग की वकालत की आलू और अच्छा करने की कला दर्द.
डुनन्दोd (स्विस रसोइया)
चार्ल्स डूरंडो (प्रोवेनकल कुक)
फ्रांसेस्को प्रोकोपियो देई कोल्टेलि के निर्माता आइसक्रीम और कैफे के संस्थापक ले प्रोकॉप
फ्रेंकोइस मासियालोट, "द रॉयल एंड बुर्जुआ कुक", 1712 और "द न्यू रॉयल एंड बुर्जुआ कुक", 1717 के लेखक
गिलियर्स, 1751 में "द फ्रेंच कैनामेलिस्ट" के लेखक
मेनन, ला साइंस डु मैत्रे डी'होटल कुक के लेखक, 1749
निकोलस एपर्ट, 1795 के आसपास, एक भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनर में गर्मी द्वारा संरक्षण की अपनी विधि विकसित की। वह जून 1810 में अपनी खोज को प्रकाशित करेंगे।
क्रिसमस, प्रशिया के फ्रेडरिक द्वितीय का रसोइया।
विन्सेंट ला चैपल, द मॉडर्न कुक के लेखक, 1735
विन्सेन्ज़ो कोराडो, इल कुओको गैलांटे के लेखक, 1773।
XNUMXवीं सदी:
अकिल ओज़ान
एडोल्फ़े डुग्लेरे
एडोल्फ जेरार्ड
अलेक्जेंड्रे चोरोन
अलेक्जेंड्रे डुमास (पिता)
एलेक्सिस सोयर
अल्फ्रेड प्रूनियर
एंटोनी ब्यूविलियर्स के आविष्कारक रेस्टोरेंट » और «द आर्ट ऑफ द कुक» के लेखक, 1814
एंटोनिन कार्मे "ललित कला संख्या में पाँच हैं, अर्थात्: पेंटिंग, मूर्तिकला, कविता, संगीत और वास्तुकला, जिसकी मुख्य शाखा के रूप में पेस्ट्री है। »
अगस्टे एस्कोफियर
कासिमिर मोइसन
चार्ल्स रैनहोफ़र, के प्रसिद्ध नेता रेस्टोरेंट डेल्मोनिको का न्यूयॉर्क में, निर्माता, दूसरों के बीच, of न्यूबर्ग-स्टाइल लॉबस्टर
एडौर्ड निग्नोन
जॉर्ज क्रूम, के आविष्कारक आलू के चिप्स.
हेनरी-पॉल पेलाप्रता
जीन एंटेलम ब्रिलैट-सवरिन
जीन निकोलस मार्गुरी
जोसेफ़ फेवरे, "ग्रैंड यूनिवर्सल डिक्शनरी ऑफ कुजीन" के लेखक और फ्रांस की पाक अकादमी के संस्थापक
मार्टिन-जूल्स गौफ़े
लुसिएन ओलिवियर
मार्सेल बौलेस्टिन
निकोलस स्टोहरर
पॉल जुलेमियर
पॉल थलमास
फिलिप एडौर्ड कॉडरलियर,
पियरे क्यूबाटो
प्रोस्पर मॉन्टैग्ने
शहरी डुबोइस, कई पाक कला पुस्तकों के लेखक और प्रसिद्ध के निर्माता वील ऑरलॉफ़
XNUMX वीं सदी:
एडलिन ग्रैटार्ड
अकरम बेनालाल
एलन चैपल के छात्र फर्नांड पॉइंट वियना में, उन्होंने 3 में मिओने में अपने रेस्तरां मेरे चार्ल्स में 1973 स्टार प्राप्त किए।
अलैन डुकासे
एलेन डुटूर्नियर
एलन पासर्ड
एलेन पेगौरेटा
एलन प्रेषक
एलन वोंग
अल्बर्ट रूक्स
एलेक्स अटाला
अलेक्जेंड्रे कुइलोन
अलेक्जेंड्रे ड्यूमाइन
अलेक्जेंड्रे माज़िया
अल्फ्रेडो रूसो
एंडोनी लुइस एल्डुरिज़ो
आंद्रे डागुइनो
आंद्रे गिलोटे
आंद्रे मोरौ
आंद्रे पिक
एंड्रियास कैमिनाडा
एंड्रियास मावरोमैटिस
ऐनी-सोफी पिक
एंथोनी माइकल बॉर्डेन
एंटोनी वेस्टरमैन
एंटोन मोसिमैन
रोज़ियरेस का बेबेट
बेनोइट वायलियर
बर्नार्ड लोइसो
बर्नार्ड रावेटा
बर्नार्ड वोसियन
ब्रायन जेम्स टर्नर
ब्रूनो लुबेट
ब्रूनो ओगेर
सीज़र कार्डिनी
कार्लो क्रिसिस
सेड्रिक ग्रोलेट
सीस हेल्डर
चार्ल्स बैरियर
बावर्ची बोयारदी
ईसाई बौस
ईसाई कॉन्स्टेंट
क्रिश्चियन ले स्क्वेर
क्रिस्टोफ़ एरिबर्ट
क्रिस्टोफ़ एवरार्ड
क्रिस्टोफ़ लेरॉय
क्रिस्टोफर कॉउटेंसौ
क्रिश्चियन सिनिक्रोपी
क्लाउड कोलियट
क्लॉस-पीटर लम्प
सिरिएक गेविलोन
सिरिल लिग्नाक
डैनियल Boulud
डैनियल हम्म
डेविड बाउले
डेनिस लहाना
डेनिस मार्टिन
डाइटर मुलेर
दिमित्री ड्रोइस्न्यू
ऐलेना आरज़ाक
ऐलेना रेगडास
एमिल डैरेन
एमिल जंग
इमैनुएल रेनुत
एरिक ब्रिफर्ड
एरिक फ्रीचोन
एरिक प्रासू
एरिक रिपर्ट
एस्बेन होल्म्बो बैंग
यूजीन हर्बोडो
यूजीन लैक्रोइक्स
यूजनी ब्रेज़ियर (मदर ब्रेज़ियर के रूप में जाना जाता है)
फैब्रिस गिलोटे (चॉकलेट निर्माता)
फातिह तूतक
फर्नांड पॉइंट à वियना, प्रधानमंत्री महाराज à मिलना तीन सितारों au मिशेलिन गाइड 1933 में
Ferran Adria
फ्रैंक जियोवानी
फ़्रेडरिक एंटोन
फ़्रेडरिक सिमोनिन, नामित महाराज कीवर्ष पुडलोव्स्की गाइड 2011 के लिए
फ़्रेडरिक बौस, Patissier
फ़्रेडी गिरारडेट, टाउन हॉल का रेस्तरां क्रिसिएर en स्विट्जरलैंड
गैस्टन क्लेमेंट
गैस्टन लेनट्रे, पेस्ट्री शेफ, वित्त मंत्रालय
गर्ट डे मैंगेलेर
गीर्ट वैन हेके
जॉर्जेस ब्लैंके
जेरार्ड डुपोंटे (पाक शिक्षाविद)
गेराल्ड पासेडाटा
जेरार्ड राबे
जेरार्ड विए
घिसलाइन अरेबियन
गिल्बर्ट वेन्ज़लर
गाइल्स गौजोन
गाइल्स स्टासर्ट
गॉर्डन जेम्स रामसे
ग्रेगरी कोहेन
गुआल्टिएरो मार्चेसी
गिलौम गोमेज़ (बावर्ची एलिसी के)
गुस्ताव गारलिन
गाइ लेगायो
लड़के मार्टिन
गाय Savoy
हंस हासो
हेंज बेक
हेंज विंकलर
हेलेन Darroze
हेनरी अलेक्जेंडर शॉ
हेर्व दिस, सर्जक के साथ निकोलस कुर्ति से आणविक पाक कला
हेस्टन ब्लूमेंटल
हिसायुकी टेकुचिओ
जैक्स लैमेलोइस
जैक्स ले डिवेलेक
जैक्स मनिएरे
जैक्स पेपिन
जैक्स पिका
जैक्स पोर्सेल
जेम्स बियर्ड
जेमी ओलिवर
जीन बार्डेटा
जीन डेलावेने
जॉन डुक्लौक्स
जीन-क्लाउड फंग-चिंग चेन
जीन-फ्रांकोइस ट्रैप
जीन-जॉर्ज क्लेन
जीन-जॉर्जेस वोंगरिचटेन
जीन लुई पल्लादीन
जीन-ल्यूक जर्मोंड
जीन-ल्यूक रबानेली
जीन मैरी डुमाइन
जीन-मिशेल लोरेन
जीन पियरे ब्रुनेऊ
जीन सल्पिस
जोएल रोबुचोन
जॉनी बोएरे
जोसेफ डोनोन
जुआन मारिया अर्ज़ाक अरातिबेल्की
जूलिया बाल
जूलियन दुबौए
क्लॉस एरफोर्ट
लैगुइपियरे
लॉरेंट पेटिटा
लॉरेंट पॉर्सेल
लियोपोल्ड मौरियर
लुई आउटियर
लुइसा मारेली वलाज़ा
लिडा एग्लॉफ
मैती
मार्क हैबर्लिन
मार्क मेन्यू
मार्क मेउरिन
मार्क वेराटा
मार्सेल बौलेस्टिन
1968 से 1984 तक एलिसी की रसोई में मार्सेल ले सर्वोत
मार्को पियरे व्हाइट
मैरी बुर्जुआ
मार्टिन बेरासटुई
मासिमो बाटुरा
मैथ्यू पकाउडो
मैक्सिम मेइलूर
मिशेल ब्रा
माइकल ब्रूनो
मिशेल गुएरार्डो
माइकल ओलिवर
मिशेल रोथ
मिशेल रॉक्स
मिशेल सर्रान
मिशेल ट्रोइसग्रोस
मीरा-रा किम, 2018 के बाद से फ्रांस की कुछ तारांकित महिलाओं में से एक
मोरेनो सेड्रोनि
मोरी सैको
नादिया शांतििनी
नाओएल हैनॉट
निको लाडेनिस
निकोलस ले बेक
निकोल फ़ागेल्टियर
निकोलाओस टेलेमेंटेस
नोबू मत्सुशीसा
नॉर्बर्ट तारेयरे
ओलिवियर बेलिन
ओलिवियर चापूत
ओलिवियर नास्तिक
ओलिवियर रोलिंगर
ओलम्पे वर्सिनी
ओनो मसाकिची
पैट्रिक बर्ट्रोन
पैट्रिक हेनरीरौक्स
पैट्रिक ओ'कोनेल
पॉल Bocuse के छात्र फर्नांड पॉइंट वियना में, and मदर ब्रेज़ियर à ल्यों, 3 से 1965 में उनकी मृत्यु तक 2018 सितारे।
पॉल हैबर्लिन
पॉल जूल्स जुलेमियर
पीटर गूसेंस
फिलैस गिल्बर्टे
फिलिप शेवरियर
फिलिप Etchebest
पॉल हैबर्लिन
पॉल-जूल्स जुलेमियर
पॉल पाइरेटा
फिलिप गोबर्ट
फिलिप लालौक्स
फिलिप मिले
फिलिप रोचाटा
पियरे फ्रेसे
पियरे गगनेयर
पियरे हरम
पियरे लैकाम
पीटर रोमेयर, संस्थापक के साथ पॉल Bocuse d 'यूरो-टोक्स
पियरे ट्रोइसग्रोस
पियरे वायनांट्स à ब्रुसेल्स
रासमस कोफोएड
रेमंड ब्लैंक
रेमंड ओलिवर, महाराज du ग्रैंड वेफोर, 3 सितारे, 1954 में खाना पकाने, कला और खाना पकाने के जादू के लिए समर्पित पहला टीवी शो बनाने के लिए प्रसिद्ध हैं
रेगीस मार्कोन
रानी सम्मुटा
रेने मेइलूर
रिक बेलेस
रोजर वर्ज
रोलैंड जी. हेनिन
रोलैंड पिएरोज़ो
संती संतमरिया
सारा वीनर
सेजी यामामोटो
सर्ज ब्रुएरे
सर्जियो हरमन
सिमोन ज़ानोनी
स्टीफ़न डेकॉटरड
स्वेन वासमेर
सिल्वेस्ट्रे वाहिद
तोमोयासु कामो
थिबुत रग्गेरी
थियरी मार्क्स
थॉमस बुहनेर
थॉमस केलर
विन्सेंट अर्नोल्ड
विलियम फ्रैकोट
विलियम लेडुइल
वोल्फगैंग पक
यानिक एलेनो
योआन कोंटे
योतम असफ़ ओटोलेन्घी
यवेस कैमडेबॉर्डे
यवेस थुरिएसो
XNUMXवीं सदी:
भविष्य के महान शेफ यहां आने लगे हैं:
अमौरी बौहोर्स
