टॉमी: टॉमी या टोम एक पहाड़ी पनीर है, जो कई किस्मों में मौजूद है।
पदनाम: फ्रेंको-प्रोवेन्सल भाषाई क्षेत्र में, "टोमे" कई तरह के पनीरों को नामित करता है जिनका नाम और घरेलू उत्पादन होने का तथ्य और कम वसा या अर्ध-वसा वाले दूध (वसायुक्त पनीर के विपरीत) से पका हुआ है। दबाया हुआ आटा, जो इसके विपरीत, विपणन किया जाता है।
व्युत्पत्ति विज्ञान: टॉमी (या टोम) शब्द अर्पितन (फ्रेंच-रोमांस भाषा) से आया है...
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