बरगंडी अंगूर का बाग एक है विनयार्ड फ़्रांसीसी स्थित बोलगोगने-फ़्रांशे-कोम्टे योन, कोटे-डी'ओर और साओने-एट-लॉयर के विभागों में। यह चैब्लिस के उत्तर से मैकोनैस के दक्षिण तक 250 किलोमीटर की लंबाई में फैला हुआ है।
बरगंडी वाइनयार्ड में 84 नियंत्रित उत्पत्ति पदनाम शामिल हैं (एओसी): छह "क्षेत्रीय" अपीलेशन, 45 सामुदायिक या "गांव" अपीलेशन (इन पर 562 "प्रीमियर्स क्रूस" अपीलेशन के साथ) गांव ) और 33 “ग्रैंड क्रूस” अपीलेशन।
लंबे इतिहास का फल, बरगंडी और इसकी मदिरा दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। एक अत्यधिक खंडित दाख की बारी और एक गुणवत्ता के साथ वाइन नामों के आधार पर काफी विषम, “ मौसम स्थानीय शब्दावली के अनुसार, न केवल सम्पदा, व्यापारिक घरानों और सहकारी तहखानों के कारण, बरगंडी को फिर भी वैश्वीकरण की चुनौती का सामना करना पड़ रहा है।
दाखलताओं का क्षेत्रफल 29 हेक्टेयर है, जिसमें AOC में 500 हेक्टेयर शामिल है। इस वाइन उत्पादक क्षेत्र में 25 हेक्टोलिटर वाइन का उत्पादन होता है, जिसकी लगभग 000 बोतलें बेची जाती हैं।
बरगंडी का उत्पादन लाल मदिराअंगूर की किस्मों के आधार पर पीनट नोयर et गामायो, और सफेद मदिराअंगूर की किस्मों के आधार पर Chardonnay et Aligote. इसका उत्पादन 1,000 से अधिक है। सफेद मदिरा से लाल मदिरा, या 60,5% सफेद मदिरा, 31,5% लाल मदिरा और रोज़ेज़ और 8% क्रेमेंट।
बरगंडी वाइनयार्ड की जलवायु विश्व धरोहर सूची में शामिल है।यूनेस्को 2015 के बाद से.

बरगंडी