टीयर: एनएम ए टीयर आमतौर पर सैंडविच ब्रेड से उकेरा गया आधार होता है, जिसका उपयोग ठंडे टुकड़ों को ड्रेसिंग के लिए किया जाता है, जैसे कि गर्म और ठंडा, विशेष रूप से बुफे के लिए। पेस्ट्री के टुकड़ों के लिए भी स्तरों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। फिर इसे लकड़ी के चूरे में बदल दिया गया, जिसे पेस्टिलेज, मार्जिपन, काम की चीनी, नौगट आदि से सजाया गया। बाद में, ब्लीचर्स खाद्य पेस्ट्री की तैयारी से बने थे।...
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