नमक का हल (खाना पकाने में): नमक का हल मछली, मुर्गी और फल (सेब, अनानास), कुछ सब्जियों (चुकंदर, अजवाइन, शलजम, आदि) को उन सभी को संरक्षित करने के लिए पकाने का एक तरीका है। उत्पाद के स्वाद के तहत मोटे टेबल नमक की एक परत, ओवन में पकाया जाता है।
इसे "नमक की परत में" भी कहा जाता है।
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