उठाएँ: v.tr. "उठाना" एक मसाला, एक मसाला जोड़कर तैयारी के मौसम को मजबूत करना है। एक "मसालेदार" व्यंजन आम तौर पर स्वाद में उच्च होता है, जिसमें मसालों का एक महत्वपूर्ण अनुपात होता है जैसे कि काली मिर्च, मिर्च, लौंग, ऑलस्पाइस, आदि।
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