चुटकी: एनएफ एक चुटकी एक चूर्ण पदार्थ की एक बहुत छोटी मात्रा है, बहुत छोटे अनाज या छोटे टुकड़ों में, जिसे अंगूठे और तर्जनी के बीच लिया जा सकता है।
जब मात्रा तीन से पांच ग्राम के बीच हो तो व्यंजन "एक चुटकी" कहते हैं।
अन्य शब्दों का प्रयोग कुछ अवयवों के लिए किया जाता है।
एक "टिप" (चाकू का) कभी-कभी चुटकी का पर्याय बन जाता है, लेकिन ली गई राशि आमतौर पर थोड़ी बड़ी होती है। केसर के लिए, अभी भी क्यू में प्रयोग किया जाता है ...
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