चॉकलेट को कवर करना: चॉकलेट को कवर करना चॉकलेट है जिसमें निर्माण के दौरान कोकोआ मक्खन मिलाया गया है।
इसलिए यह बेकिंग चॉकलेट की तुलना में कोकोआ मक्खन में अधिक समृद्ध है और कम मीठा भी है।
यह गहरा या दूध या सफेद हो सकता है लेकिन इसमें कम से कम 32% कोकोआ मक्खन होता है जो इसे बहुत तरल बनाता है।
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