रसोई में, यह एक महत्वपूर्ण अंतिम ऑपरेशन है, जिसकी देखरेख अक्सर शेफ या सॉस-शेफ डे व्यंजन द्वारा की जाती है, क्योंकि तैयार पकवान या तैयार प्लेट में अंतिम स्पर्श (हस्ताक्षर) होता है जिसे मेजबान या ग्राहक खोजेगा। उसकी मेज. इसलिए व्यंजन की सामग्री या घटकों के स्थान, उसकी प्रस्तुति दोनों में कोई गलती या त्रुटि नहीं होनी चाहिए...
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