कॉपर: एनएम कॉपर एक साधारण शरीर है (Cu; no at. 29; m. at. 63,54), लाल धातु, बहुत निंदनीय और नमनीय, अच्छा विद्युत कंडक्टर, तांबे का उपयोग पारंपरिक रूप से कुछ विशेष रसोई के बर्तनों के लिए किया जाता है। तांबे को गर्मी का एक उत्कृष्ट संवाहक होने का फायदा है। दूसरी ओर, यह नमी की क्रिया के तहत बहुत जल्दी कवर किया जाता है, वर्डीग्रिस के साथ और विटामिन सी को नष्ट कर देता है।
इसलिए तांबे के बर्तनों के अंदरूनी हिस्से को ढक कर रखना चाहिए...
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