रसोई सहायक: ठिकाना। रसोई सहायक शेफ के सभी कार्यों में उसकी सहायता करता है और उसकी जगह ले सकता है। एक बड़ी ब्रिगेड में बार्कर (*) भी होता है जो रेस्तरां और रसोई के बीच मध्यस्थ होता है। वह आदेश प्रपत्र प्राप्त करता है, जाँच करता है, उनकी घोषणा करता है, उन्हें काम करता है। प्रमुख या दूसरा यह कार्य करता है। शेफ के सहयोग से और शेफ डी पार्टी (इस शब्द को देखें) के संपर्क में, दूसरा शेफ नई रेसिपी बनाने के लिए जिम्मेदार है और...
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