डेकोनर: v.tr। "डेरिंडिंग" का अर्थ है सूअर के मांस के टुकड़े को ढकने वाले छिलके को हटाना। क्रिया कहती है कि इसका क्या अर्थ है। हालांकि, कई रसोइया कभी-कभी "छिलका हटा दें" या "छिलका हटा दें" अभिव्यक्तियों का उपयोग करते हैं।
आजकल, हम अक्सर बिना छिलके वाला हैम बेचते हैं।
इस सुरक्षात्मक परत को हटाना, जो अब खाना पकाने के बाद उपयोगी नहीं है, मूल्य वृद्धि को उचित ठहराता है।
यह अनुशंसा की जाती है, यदि आप पहले से चमड़ी वाले हैम का उपयोग नहीं कर रहे हैं, आगे बढ़ने के लिए...
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