पियानो: nm एक पियानो रसोइयों के पेशेवर शब्दजाल में एक शब्द है। यह एक रेस्तरां की रसोई में बड़ा पेशेवर खाना पकाने का चूल्हा है।
यह आम तौर पर कई आग, प्लेटों और बैन-मैरी से सुसज्जित होता है, जिस पर शेफ ऑर्केस्ट्रेट करते हैं, पाक स्कोर बनाते हैं और व्याख्या करते हैं।
उनके पास कई ओवन और ओवन भी हैं।
स्लैंग ऑफ माउथ के तहत पियानो भी देखें।
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