पोटेशियम बाइकार्बोनेट: पोटेशियम बाइकार्बोनेट, या पोटेशियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, या पोटेशियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, एक रंगहीन और गंधहीन मूल नमक है। 2,17 के घनत्व वाले मोनोक्लिनिक क्रिस्टल, 100°C और 200°C के बीच विघटित हो जाते हैं।
यह KHCO3 कार्बोनेटेड नमक पानी में मध्यम घुलनशील है। 100 ग्राम शुद्ध पानी के लिए, अधिकतम 22,4 ग्राम 0 डिग्री सेल्सियस (ठंडे पानी) पर, 27,7 ग्राम 10 डिग्री सेल्सियस पर, 33,2 ग्राम 20 डिग्री सेल्सियस पर, 39,1 ग्राम 30 डिग्री सेल्सियस पर, 45,4 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पर भंग किया जा सकता है। C और 60g तक 60°C (गर्म पानी) पर।
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