बिलेट: एनएफ एक बिलेट लकड़ी का एक छोटा टुकड़ा (या खूंटी) होता है जिसका उपयोग मांस, चारकूटी या मछली (जैसे रोल मोप्स) पकाने के लिए एक कटार के रूप में किया जाता है। यह आम तौर पर हेज़ल वुड (या हेज़लवुड - हेज़लनट देखें) से बना होता है, क्योंकि इसमें गर्मी, यह लकड़ी न तो गंध देती है और न ही स्वाद।
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