बेंजोइक एसिड: बेंजोइक एसिड, रासायनिक सूत्र C6H5COOH (या C7H6O2) के साथ बेंजीन से प्राप्त एक सुगंधित कार्बोक्जिलिक एसिड है।
विवरण: बेंजोइक एसिड एक खाद्य संरक्षक के रूप में प्रयोग किया जाता है और कुछ पौधों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है। उदाहरण के लिए, यह गम बेंज़ोइन के मुख्य घटकों में से एक है, जिसका उपयोग रूस और अन्य रूढ़िवादी समुदायों के चर्चों में धूप में किया जाता है। हालांकि एक कमजोर एसिड, बेंजोइक एसिड केवल विरल रूप से घुलनशील है ...
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