Paneterie: nf paneterie "राजा के मुंह" की सेवा में एक महत्वपूर्ण कार्यालय था, जो मुख्य रूप से प्राचीन शासन के तहत रोटी की आपूर्ति के लिए जिम्मेदार था।
पंद्रहवीं शताब्दी की शुरुआत में, ब्रेडमेकिंग में शामिल थे: एक बड़ा ब्रेड मेकर और छह टोकरियाँ, छह नुकीले वैलेट ("स्लाइसर" तैयार करने के लिए), तीन "सोमेलियर" (फर्नीचर परिवहन के लिए)।
लिनन और कटलरी), तीन पेंचदार वाहक (ब्रेड चेस्ट की रखवाली के लिए जिम्मेदार, "चैप्टरिंग" [काटने] के लिए ब्रेड और ...
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