विटामिन बी 6: विटामिन बी 6 एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो कई रूपों में मौजूद है (पर्यायवाची: एडर्मिन), पाइरिडोक्सल फॉस्फेट इसका जैविक रूप से सक्रिय रूप है, अमीनो एसिड चयापचय की कई प्रतिक्रियाओं में शामिल एक कॉफ़ेक्टर के रूप में, विशेष रूप से ट्रांसएमिनेशन, डेमिनेशन और डीकार्बाक्सिलेशन। पाइरिडोक्सल फॉस्फेट ग्लाइकोजन के ग्लूकोज के हाइड्रोलिसिस की प्रतिक्रिया में भी शामिल है।
विटामिन बी6 सात अलग-अलग रूपों में जाना जाता है, आपस में...
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