नींद: वी.टी.आर. "लेटिंग डाउन" का अर्थ है चॉक्स पेस्ट्री को बेकिंग शीट पर पॉकेट, मेरिंग्यू, पेटिट फोर या नोज़ल के साथ या बिना पॉकेट का उपयोग करके स्टफिंग के साथ रखना। यह ऑपरेशन बहुत नियमित रूप से किया जाता है, जेब को अच्छे कोण पर पकड़कर। बैग और सॉकेट को दिया जाने वाला आंदोलन प्राइमर की अंतिम प्रस्तुति को निर्धारित करता है: एक्लेयर्स के लिए, चॉक्स पेस्ट्री को छोटे प्लग या रोल में स्तरित किया जाता है। बिल्ली की जीभ का आटा मी में लेपित होता है ...
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