स्केल: वी.टी.आर. "पैमाने पर" एक मछली को उसके तराजू से मुक्त करना है; इस ऑपरेशन को एक स्केलर के उपयोग से सुगम किया जाता है, एक प्रकार का खुरचनी जिसमें दाँतेदार ऊर्ध्वाधर ब्लेड होते हैं, लेकिन आप स्कैलप शेल का भी उपयोग कर सकते हैं।
एक मछली को स्केल करने के लिए, एक बोर्ड पर, मछली को इस तरह रखें कि पूंछ को अपने बाएं हाथ से पकड़ें (बाएं हाथ वालों के लिए, रिवर्स में आगे बढ़ें) और एक आंदोलन से अपने दाहिने हाथ से स्केल करने में सक्षम होने के लिए बाएं से दाएं अर्थ में "पूंछ-सिर ...
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