कार्निटाइन: कार्निटाइन एक यौगिक है जिसमें चतुर्धातुक अमोनियम क्रिया होती है, यह लाइसिन और मेथिओनिन से जैव-संश्लेषित होता है। यह अणु ऊर्जा चयापचय में लिपिड के अपचय के दौरान साइटोसोल से माइटोकॉन्ड्रिया तक फैटी एसिड के परिवहन में कोशिका के भीतर शामिल होता है। यह अणु अक्सर भोजन के पूरक के रूप में बेचा जाता है।
कार्निटाइन की खोज मीलवर्म ग्रोथ फैक्टर (टेब्रियो लार्वा) के रूप में की गई थी।
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