ग्लूकोरोनोलैक्टोन: ग्लूकोरोनोलैक्टोन एक रासायनिक यौगिक है जो स्वाभाविक रूप से मानव जिगर में ग्लूकोज चयापचय द्वारा निर्मित होता है। इसे खाने में भी इस्तेमाल किया जाता है।
संरचना और गुण: ग्लूकोरोनोलैक्टोन एक लैक्टोन (चक्रीय एस्टर) है जो ग्लूकोरोनिक एसिड से प्राप्त होता है। ग्लूकोज के विपरीत, कार्बन 1 असममित नहीं है और एक एनोमर (*) के रूप में व्यवहार नहीं करता है।
ग्लुकुरोनोलैक्टोन का रासायनिक सूत्र C6H8O6 है।
(*) एक एनोमर एक विशेष विन्यास है जो...
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