लिपोलिसिस: लिपोलिसिस लिपिड का क्षरण है जो ग्लिसराइड्स (ट्राइग्लिसराइड्स, डाइग्लिसराइड्स और मोनोग्लिसराइड्स) के हाइड्रोलिसिस द्वारा ग्लिसरॉल से एस्टरीफाइंग फैटी एसिड की रिहाई की ओर जाता है।
यह प्रतिक्रिया लाइपेस नामक एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित होती है, जो अग्न्याशय, आंतों, वसा ऊतक जैसे विभिन्न ऊतकों में पाए जाते हैं। यह एड्रेनालाईन, नॉरएड्रेनालाईन, घ्रेलिन, ग्रोथ हार्मोन, टेस्टोस्टेरोन और कोर्टिसोल जैसे हार्मोन द्वारा उत्तेजित होता है। वी.एस....
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