टाइरोसिन: टाइरोसिन (आईयूपीएसी-आईयूबीएमबी संक्षेप: टीयर और वाई) एक α-एमिनो एसिड है जिसका एल-एनैन्टीओमर 20 मानक प्रोटीनोजेनिक एमिनो एसिड में से एक है, कोडन यूएयू और यूएसी द्वारा मैसेंजर आरएनए पर एन्कोड किया गया है। इसकी पार्श्व श्रृंखला में एक फिनोल समूह होता है जिसका हाइड्रॉक्सिल थोड़ा अम्लीय होता है (pKa = 9,76 7)। यह अमीनो एसिड स्तनधारियों में आवश्यक नहीं है लेकिन फिर भी कुछ विशेष मामलों में शरीर द्वारा अपर्याप्त मात्रा में उत्पादित किया जा सकता है, इस प्रकार आपूर्ति की आवश्यकता होती है ...
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