अप्पम (भारतीय व्यंजन): अप्पम (उच्चारण: अपम), जिसे अंग्रेजी में हॉपर भी कहा जाता है, दक्षिण भारतीय व्यंजनों में पाए जाने वाले पैनकेक हैं। इसे केरल में अप्पम, तमिलनाडु में अप्पम, कन्नड़ में पड्डू या गुल्ले एरियपा और अंत में तेलुगु में अप्पम कहा जाता है।
हम इस अंतिम व्युत्पत्ति को भारतीय शब्द पापड़म में पाते हैं: "पापदम" शब्द संस्कृत शब्द (*) परपा (पर्पटा) से लिया गया है, जिसका अर्थ है एक चपटी डिस्क।
इसे हम मुख्य रूप से नाश्ते में खाते हैं...
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