यह गार्निश रोस्ट या ब्रेज़्ड पोर्क, पैन-फ्राइड तीतर, ब्रेज़्ड डक और हंस के साथ आता है। टिमपनी, पाईज़ और टेरिन्स को "एल्सेटियन शैली" भी कहा जाता है, जिसमें फ़ॉई ग्रास, कार्प को मछली की स्टफिंग से सजाया जाता है, ब्रेज़्ड किया जाता है और एक पर परोसा जाता है ...
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