अल्जीरियाई (में): क्लासिक व्यंजनों में "अल्जीरियाई शैली" कहा जाता है, एक कॉर्क के आकार में शकरकंद क्रोकेट्स से बना गार्निश, और छोटे छिलके वाले टमाटर, बीज वाले या नहीं, और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ उबले हुए . यह मांस के बड़े और छोटे कट (पाउपेट्स) के साथ-साथ सॉटेड चिकन के साथ आता है।
यह नाम भुने और कुचले हुए शकरकंद और फिलबर्ट्स (ब्राजील नट्स) से तैयार सूप (क्रीम या वेलाउटे) को भी निर्दिष्ट करता है; हम जोड़ते हैं...
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