असम पेड़ा (इंडोनेशियाई व्यंजन): असम पेड़ा (मिनांगकाबाउ* में: असम पढ़े, शाब्दिक रूप से "कड़वा और मसालेदार") एक मिनांगकाबाउ स्टू (*) है, जो इंडोनेशिया और मलेशिया दोनों में लोकप्रिय है।
तैयारी: असम पेड़े की मुख्य सामग्री समुद्री भोजन या मीठे पानी की मछली है। इन्हें आसम (इमली के रस) में मिर्च और विभिन्न मसालों के साथ पकाया जाता है।
आप विभिन्न सब्जियां, जैसे टेरॉन्ग (भारतीय बैंगन), भिंडी और टमाटर डाल सकते हैं। रही बात मटर की...
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