उचेपो (मैक्सिकन व्यंजन): उचेपो, जिसे स्थानीय रूप से चेपो के नाम से भी जाना जाता है, मैक्सिकन व्यंजनों का एक व्यंजन है, जो स्वीट कॉर्न से बना एक प्रकार का तमाल है, जिसमें कभी-कभी दूध मिलाया जाता है। इसका स्वाद मीठा होता है और इसकी स्थिरता नरम होती है। उचेपो को अपने आप या हरे टमाटरिलो साल्सा या पके टमाटर के साथ परोसा जा सकता है और ताजा पनीर या खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है। मिठाई के रूप में, इसे आमतौर पर मीठा गाढ़ा दूध में परोसा जाता है और नहाया जाता है हालांकि यह माना जाता है ...
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