यूएचटी दूध: यूएचटी दूध एक लंबे समय तक चलने वाला दूध है, जिसे उच्च तापमान उपरीकरण द्वारा निष्फल किया जाता है।
यूएचटी तकनीक ("हाई टेम्परेचर अपेराइजेशन" या, अंग्रेजी के संक्षिप्त नाम, "अल्ट्रा-हाई टेम्परेचर") के प्रभाव से एक तरल को थोड़े समय के लिए बहुत अधिक तापमान पर तुरंत लाकर प्राप्त किया जाता है (ये पैरामीटर प्रकृति द्वारा निर्धारित किए जाते हैं उत्पाद को स्टरलाइज़ किया जाना है, फिर इसे जल्दी से जल्दी ठंडा करना है। प्रक्रिया, जो नसबंदी है, सभी को मार देती है ...
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