एम्पिंग (इंडोनेशियाई व्यंजन): एम्पिंग एक इंडोनेशियाई कुरकुरा है, अधिक सटीक रूप से एक क्रिपिक-प्रकार का स्नैक है, जो मेलिन्जो या बेलिन्जो (गनेटम गनोम प्लांट से बीज) से बना है। थोड़े कड़वे स्वाद के साथ, एम्पिंग सादा, नमकीन या मीठा हो सकता है। एम्पिंग को या तो नाश्ते के रूप में, या साइड डिश के रूप में, या कुछ इंडोनेशियाई व्यंजनों के लिए गार्निश के रूप में खाया जाता है, जैसे कि सोटो, नसी उडुक, सोप बंटट (सूप) ऑक्सटेल), गादो-गादो, लोंटोंग सयूर, नसी गोरेंग, नसी कुनिंग, लक्सा या बुबुर ऐ...
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