एलेक्जेंड्रा: "एलेक्जेंड्रा" रसोई में, कई पाक तैयारियों के लिए दिया जाने वाला क्लासिक नाम है: पोल्ट्री शोरबा, परमेंटियर सूप को बढ़िया ब्रूनोइस से गार्निश किया जाता है, सोल के फिललेट्स, सॉटेड चिकन, पुलाव में बटेर, हेज़लनट्स और टूर्नडोस, फिर भी बहुत अलग।
सॉस के साथ टॉप किए गए इन व्यंजनों को इसलिए नाम दिया गया है क्योंकि वे सभी गार्निश किए गए हैं, ट्रफल के एक स्लाइस के अलावा, या तो शतावरी युक्तियों के साथ अगर सॉस सफेद है, या आटिचोक बॉटम्स के क्वार्टर के साथ अगर यह भूरा है।
सॉ देखें...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।