अवियल (भारतीय व्यंजन): अवियल या एवियाल (मलयालम में: विक्ट: അവിയൽ) केरल क्षेत्र से उत्पन्न एक भारतीय व्यंजन है, हालांकि यह तमिलनाडु और उडुपी में भी लोकप्रिय है। यह आमतौर पर पश्चिमी घाटों (*) में पाई जाने वाली 13 सब्जियों और नारियल के तेल और करी पत्ते के साथ नारियल का गाढ़ा मिश्रण है। अवियल को मुख्य भोजन (मलयालम में ओनू) का एक अनिवार्य हिस्सा माना जाता है और इसे...
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