इसिग्नी सीप: इसिग्नी (कैल्वाडोस) का क्यूप्ड सीप एक बड़ा कैलिबर सीप होता है, जो गहरा और काफी गूदेदार, अक्सर हरा या पीला होता है। यह स्वाद में काफी मजबूत सीप है, यह पार्क में कम समय बिताती है और समुद्र में रहती है, तैलीय यह स्वादिष्ट होती है।
पारखी इसे कहते हैं: राई की रोटी पर केवल एक मक्खन, इसिग्नी मक्खन।
सीप देखें।
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