- कार्पेस्को, पीडमोंट मूल की एक डिश (कार्ने क्रुडा ऑल'अल्बेसी) जिसे 1950 में वेनिस में इस नाम के तहत बनाया गया था, जो पुनर्जागरण के चित्रकार विट्टोर कार्पेस्को (1465-1525) का वास्तविक नाम था, जिसे रक्त-लाल रंग में रंगने का शौक था .
यह गोमांस या खेल से तैयार किया जाता है, जिसमें हम...
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