वील की प्रमुख पसलियाँ: वील की प्रमुख पसलियाँ मांसल होती हैं, जिसमें कोमल मांस का एक सुंदर घुंडी और किनारों के आसपास थोड़ा वसायुक्त होता है। सेकंड, खुली पसलियाँ, लोई से ली गई टेंडरलॉइन पसलियाँ और यहाँ तक कि कण्डरा से कटी हुई पेरिस की पसली। पहला वील चॉप्स, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, वील चॉप्स की अपीलों में सबसे महान कट ...
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