वुडकॉक : वुडकॉक एक है पक्षी प्रवासी लुप्तप्राय पक्षी पैर कम दौरान बीईसी 60 सेमी पंखों का फैलाव (जिसने इसे यह दिया nom). यह स्कोलोपेसीडे परिवार से है - प्रजाति: चरद्रीफोर्मेसमें कुर्सी बहुत अनुमानित.
वुडकॉक शिकार en मंगल ग्रह-अप्रैल औरअक्टूबर à नवंबर (युगों जहां वह सबसे ज्यादा है वसा और सबसे निविदा). पर्याप्त दुर्लभ et कड़ा पहचानना, क्योंकि इसमें एक है पक्षति चादर-मौत, वह लंबे समय से आनंद ले रही है महान प्रतिष्ठा खाद्य-सामग्री का ; हालाँकि, यह विपणन स्था. निषिद्ध. वे कहते हैं कि वुडकॉक में सब कुछ है बॉन ; यह है खेल किसका शिकारी सबसे अधिक मामला बनाओ,गंध और स्वाद इस का पक्षी कुत्तों को नाराज करो शिकार जिनके लिए वुडकॉक वापस लाना बहुत मुश्किल है।
सैंडपाइपर वुडकॉक का बच्चा है, जिसे बेचोट भी कहा जाता है।
एक सैंडपाइपर भी एक है विविधता de ठीक गोली चलाना.
के अनुसार शिकारी, C'est le प्रधानमंत्री की पक्षी काला और दलदल की रानी. उसके लिए गंध स्वादिष्ट, अस्थिरता उसके जैसा सिद्धांतों और चालाकी के बारे में उनकी कुर्सी, वह है चाहता था कई द्वारा व्यंजनों. के अनुसार व्यंजनों, वुडकॉक धुरा हैं, के बाद जीव, खेल पक्षी सबसे प्रतिष्ठित. वुडकॉक एक है उत्कृष्ट खेल जब वह है वसा ; इस दौरान यह हमेशा बेहतर होता है जेली ; हम नहीं ख़बरदार कभी।
में क्लासिक रसोई, हम इसे छोड़ देते हैं बनाना 4 से 8 दिन। दुरुस्त en गड़बड़, भय ou मौस्सेसउसके खुशबू के साथ बहुत अच्छा चलता है truffles. तक धुरा, वह अच्छी होनी चाहिए बार्डेड के ब्रेस्टप्लेट के साथ बेकन इसकी पूरी निगरानी की गई पकाना. में तैयारी आधुनिक, हमारे पास है वरीय ताज़ा और हमें खाना पकाने सर्वाधिक समय भुना हुआ.
- उपन्यास में फ्रांसीसी लेखक गाइ डी मौपासेंट (1850-1893) का उद्धरण: "जब एक अतिथि ने वुडकॉक की आखिरी चोंच पूरी कर ली, तो उसे बैरन के आदेश पर, वंचितों को मुआवजा देने के लिए एक कहानी सुनानी पड़ी" वुडकॉक की कहानी (1883).
– सेलीन (1894-1961) के नाम से जाने जाने वाले फ्रांसीसी लेखक लुइस-फर्डिनेंड डेस्टौचेस का उद्धरण: “जब बात गार्गामेल की आती थी तो कैस्केड वह किसी पर विश्वास नहीं करता था! वह सप्ताह में तीन बार अपनी खरीदारी करता था...वह मुर्गीपालन, टर्की जैसी सबसे अच्छी, मोटी-मोटी चीजें वापस लाता था! मुर्गियां ऐसी! ऐसे पैर जैसे हम अब और नहीं देखते...! ओवन में सभी बर्तनों को उड़ाने के लिए! उपन्यास में बहुत बढ़िया नमक के घास के मैदान... जब उसे दर्जनों के हिसाब से वुडकॉक मिला गिग्नोल का बैंड। (1952).
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ठीक गोली चलाना.
यह भी देखें वुडकॉक मुँह की कठपुतली के नीचे।
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