यह नाम विशेष रूप से चावल तैयार करने की एक विधि से संबंधित है (बहुत सारे पानी में पकाया जाता है, सूखाया जाता है, फिर मक्खन लगे बर्तन में ओवन में सुखाया जाता है), मांस, या ऑफल (यकृत), पोल्ट्री, मछली (कॉड, ब्रिल, सैल्मन) के साथ परोसा जाता है। ) और शंख और जिसके साथ टमाटर, मिर्च, प्याज,...
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