Đuveč (सर्बो-क्रोएशियाई व्यंजन): đuveč दक्षिण-पूर्वी यूरोप का एक पारंपरिक व्यंजन है। यह सब्जियों और मांस का ब्रेज़्ड व्यंजन है, जिसे कभी-कभी चावल के साथ परोसा जाता है।
यह क्षेत्र के कई देशों के लिए एक राष्ट्रीय व्यंजन के रूप में कार्य करता है।
इसका नाम तुर्क काल से विरासत में मिला है, तुर्की शब्द भी टेराकोटा डिश को निर्दिष्ट करता है जिसमें सामग्री को ब्रेज़्ड किया जाता है।
डुवेक के अन्य नाम (या डीजेवेट्सच या गजुवेट्स्च): (बल्गेरियाई: гювеч, मैसेडोनियन: ѓувеч, सर्बो-क्रोएशियाई: डुवेक, ...
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