क्लेरमोंट: "क्लरमोंट" क्लासिक व्यंजनों का एक नाम है जो चेस्टनट या गोभी, औवेर्गेन के विशिष्ट उत्पादों से युक्त कई पाक तैयारियों पर लागू होता है, जिनमें से क्लेरमोंट-फेरैंड राजधानी है। मांस के बड़े टुकड़ों के लिए क्लरमोंट गार्निश हरी गोभी के रोल और हैश ब्राउन को जोड़ती है। ; मांस को खाना पकाने के रस के साथ या, अगर इसे ब्रेज़्ड किया गया है, तो ब्रेज़िंग स्टॉक या डेमी-ग्लास के साथ डीग्लज़ किया जाता है। कसाई के छोटे भागों के लिए स्टफिंग...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।