क्वाटारा डी पोर्टो सेसारियो (इतालवी व्यंजन): क्वाटारा डी पोर्टो सेसारियो, जिसे स्थानीय रूप से क्वाटारू टी लू पेसकोटोर या वैकल्पिक रूप से यूटारा अल्ला सिसारोला के रूप में भी जाना जाता है, एक मछली का सूप है जो इटली के लेसे प्रांत में पोर्टो सेसारियो और बाकी सैलेंटो में तैयार किया जाता है। .
इसने कृषि, खाद्य और वानिकी नीतियों के मंत्रालय से पारंपरिक कृषि-खाद्य उत्पाद (पीएटी) के रूप में मान्यता प्राप्त की है। इसे चतुर्भुज कहा जाता है जो चमड़े की कड़ाही है...
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