"जब आप एक गाय को घास के मैदान में देखते हैं, तो उसे बहुत कम सलाम करें, क्योंकि हमने अभी तक एक रसायनज्ञ को घास को दूध में बदलते नहीं देखा है", फ्रांसीसी लेखक जीन रोस्टैंड (1894-1977)।
गाय : "गाय" शब्द संभवतः संस्कृत से आया है (*) वाका पहली बार किसी बछिया को ब्याने के लिए नामित करना। गाय जुगाली करने वाले घरेलू स्तनपायी की मादा है, जिसके आम तौर पर माथे पर सींग होते हैं, जो इसी प्रजाति से संबंधित है बोस टौरस बोविडे परिवार का। यह बैल की मादा है. बछिया वह गाय है जिसका बच्चा नहीं हुआ है। एक वयस्क गाय का औसत वजन नस्ल के आधार पर 500 से 900 किलोग्राम तक होता है।
(*) संस्कृत (या संस्कृत) प्राचीन इंडो-आर्यन का विद्वत्तापूर्ण, संहिताबद्ध रूप है, जिसमें भारत के महान ब्राह्मण ग्रंथ लिखे गए हैं।
गाय को उत्पादन के लिए पाला जाता है गाय का दूध और बछड़ों. दूध पीने वाली गायें और गोमांस नस्ल की बछियाएं उत्कृष्ट मांस पैदा करती हैं। यूरोप में, मांस “से गाय का मांस » यह भी मारी गई डेयरी गायों से आता है, जिन्हें बाद में कसाई के लिए मोटा कर दिया जाता है।
1180 में, काले थन वाली ब्रेटन नस्ल फ्रांस में बहुसंख्यक थी और लगभग 1.8 मिलियन सिर का प्रतिनिधित्व करती थी, जो आज प्राइम'होल्स्टीन नस्ल के बराबर थी। अपने छोटे आकार के बावजूद, यह गाय ही थी जिसने सभी को जीवित रखा।
गाय को पसंद है वील मिमियाना या चिल्लाना।
– Citation de l’écrivain, moraliste, biologiste, historien des sciences Jean Rostand (1894-1977) : « Quand vous voyez une vache, saluez-la bien bas, car, à ce jour, aucun scientifique n’a réussi à transformer de l’herbe en lait. ».
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दूध पिलाया हुआ वील
माउथ स्लैंग के तहत भी देखें: वचार्डो ; वचर्डिस ; गाय ; गाय (स्लैंग समानार्थी शब्द) ; सच में ; वशीकरण ; अचटमेंट ; वचेर ; वाचेरी ; अवचेर ; गपशप.
से निकालें कोलचिकम - गिलाउम अपोलिनेयर की कविता (1880-1918):
“घास का मैदान जहरीला है लेकिन शरद ऋतु में सुंदर है
वहां गायें चर रही थीं
धीरे-धीरे जहर बनता जा रहा है
कोलचिकम काले घेरे और बकाइन का रंग
तुम्हारी आँखें वहाँ खिलती हैं, वे उस फूल की तरह हैं।
– अमेरिकी लेखक जॉन फैंटे (1909-1983) का उद्धरण: “मैं निश्चित रूप से एक कील के लायक भी नहीं था। मैं वहाँ अपनी खिड़की पर था, आकाश से विनती कर रहा था। एक कील नहीं, एक दयनीय निर्माता के अलावा कुछ नहीं; न लेखक, न चोदू, न बछड़ा, न गाय। »उपन्यास आस्क द डस्ट में (धूल से पूछो) (1939)।