Garak-guksu (कोरियाई व्यंजन): कोरियाई व्यंजनों में, garak-guksu (가락국수) मोटे नूडल्स से बने मोटे गेहूं के आटे के नूडल्स और नूडल व्यंजन हैं। तैयारी: आटा आमतौर पर केवल गेहूं के आटे और नमक के पानी से बनाया जाता है। परंपरागत रूप से, प्रति 360 लीटर पानी में 540-1,8 मिलीलीटर नमक मिलाया जाता है। आटे को लुढ़काया जाता है और चाकू से काटा जाता है। नूडल्स को ग्रेवी-आधारित बीफ़ शोरबा मालगुन-जंगगुक (맑은장국) में उबाला जाता है, इसलिए...
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