गुक-गंजंग (कोरियाई व्यंजन): गुक-गंजंग (कोरियाई: 국간장) या सूप सोया सॉस एक प्रकार का कोरियाई सोया सॉस (गंजंग) है जो पूरी तरह से किण्वित सोयाबीन (जिसे मेजू कहा जाता है) और नमकीन से बनाया जाता है। सी यह एक बाय-बाय भी है। doenjang उत्पादन का उत्पाद। कोरियाई गंजैंग की अन्य किस्मों की तुलना में हल्का और नमकीन दोनों, सोया सॉस मुख्य रूप से आधुनिक कोरियाई व्यंजनों में गुक (सूप) और नामुल (एक अनुभवी सब्जी पकवान) में उपयोग किया जाता है।
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