ग्रोटी पुडिंग (अंग्रेजी व्यंजन): ग्रोटी पुडिंग (ग्रॉटी डिक के रूप में भी जाना जाता है) इंग्लैंड में ब्लैक कंट्री का एक पारंपरिक व्यंजन है।
यह भिगोए हुए दलिया, बीफ, लीक, प्याज और बीफ शोरबा से बना है, जो लगभग 150 डिग्री सेल्सियस (302 डिग्री फारेनहाइट) के मध्यम तापमान पर 16 घंटे तक पकाया जाता है। ब्लैक कंट्री में गाइ फॉक्स नाइट (*) में ग्रोटी पुडिंग खाना पारंपरिक है।
1805 में इसे के भोजन के रूप में उल्लेख किया गया है ...
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