चिकन आस्तीन: चिकन आस्तीन चिकन (पहला खंड) का पंख है, इसके पंख के बिना जो फ्रैक्चर या हड्डी के छींटे के बिना होना चाहिए। इसे अक्सर मैरीनेट किया जाता है और इसके वसा में पकाया या कैंडीड किया जाता है। बतख आस्तीन भी।
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