चुरहिपु (मैक्सिकन व्यंजन): चुरहिपु (या चुरहिपो) एक पुरपेचा डिश से निकला है। यह बीफ़, लाल मिर्च, ज़ोकोनोस्टल और विभिन्न सब्जियों, जैसे गोभी, कोब पर मकई, छोले, आलू और गाजर के साथ पकाया जाने वाला शोरबा है।
इसके कई संस्करण हैं और इसे विभिन्न मीट जैसे बीफ, पोर्क और चिकन को मिलाकर तैयार किया जा सकता है। इसकी तैयारी तिल-आधारित बर्तन की याद ताजा करती है।
यह एक विशेष और उत्सवपूर्ण व्यंजन है...
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