ज्युनियांग (चीनी व्यंजन): जियुनयांग एक मीठा व्यंजन है, जो चीनी व्यंजनों में गाढ़े सूप या पुडिंग के समान होता है।
चीनी नाम: सरलीकृत चीनी: 酒酿; पारंपरिक चीनी: 酒釀, जिसे युन्नान में लाओज़ाओ (醪糟), जियांगमजी (江米酒) या तियानबाईजी (甜白酒) भी कहा जाता है।
चीन में इसे स्वीट वाइन या स्वीट राइस वाइन के नाम से भी जाना जाता है। इसमें आंशिक रूप से पके हुए चावल के दानों का मिश्रण होता है, जो शक्करयुक्त पवित्र तरल में तैरता है, जिसमें थोड़ी मात्रा होती है ...
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