(*) पेरिगॉर्ड: पूर्व काउंटी जो नोवेल-एक्विटेन क्षेत्र में लगभग वर्तमान फ्रांसीसी विभाग दॉरदॉग्ने को कवर करता है
इसके आटे को पकाने का पहला चरण: ओवन में पकाने से पहले गर्म पानी में पकाना। हम क्षेत्र के आधार पर अपीलों, व्यंजनों और रूपों को काफी भिन्न पाते हैं...
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