डब्बू-डाबू (इन्डोनेशियाई व्यंजन): डब्बू-डाबू एक प्रकार का गर्म और मसालेदार मसाला है जो आमतौर पर उत्तरी सुलावेसी, इंडोनेशिया के मैनाडो व्यंजनों में पाया जाता है।
डब्बू-डाबू में कटी हुई लाल मिर्च, चिड़िया का काली मिर्च, shallots, बहुत लाल टमाटर और हरे टमाटर और एक चुटकी नमक और चीनी होती है। सभी बारीक कटे और कटे हुए मसालों को ताजा कलमांसी के रस के साथ मिलाया जाता है, जिसे स्थानीय रूप से जेरुक केस्तुरी के नाम से जाना जाता है।
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